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Piacenzianische Tour: vino e
tradizione tra i fossili
Inserito il: 08/03/2010

Italia – Emilia Romagna – Provincia di Piacenza

Una giornata da trascorrere tra bollicine Doc, rosse o
bianche, una fetta di salame, la calda crosta di una fetta di
pane, la goccia di un formaggio tipico, la trasparenza del
miele e i richiami dell'era del Pliocene. L'autunno e la
primavera, infatti, sono le stagioni migliori per andar alla
scoperta di fossili con in mano un calice di vino anche se,
tempo permettendo, l'ambiente è perfetto anche sotto la neve a
Natale e tra i soffioni e i papaveri in piena estate.

L'Azienda Vitivinicola Buzzetti Fabio, membro
dell'Associazione Vitivinicoltori Val Chiavenna, propone la
scoperta della sua vallata e delle ricchezze paleontologiche
che la rendono unica, attraverso il Piacenzianische Tour.
Tutti i fine settimana, e su richiesta anche nei giorni
feriali, si organizzano visite alla Riserva geologica del
Piacenziano, con particolare attenzione ai Calanchi e ai
vigneti, alla ricerca di fossili e molluschi mineralizzati,
fino ai resti di cetacei ancora presenti nella zona, come lo
dimostra la recente scoperta di un busto di delfino di 3,5
milioni di anni fa, su su fino al Buco della Balena, tra
strapiombi e viste mozzafiato.
Il bello, poi, si unirà al
buono in una gustosa degustazione guidata dei prodotti tipici
della zona, dai salumi al pane, dal miele ai formaggi all'uva
da tavola, fino al vino, bianco o rosso, frizzante o fermo,
tutto tipicamente Doc Colli Piacentini. Visita, poi, alla
cantina storica, alla nuova zona di produzione, ai vigneti e
alle bellezze naturali e storico-artistiche della zona.
Possibilità di acquisto dei prodotti direttamente in azienda,
o consegne a domicilio.

Info:
http://www.vitivinicolabuzetti.it/

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